Tag Archives: Edelbrand

Erfolgreicher Abschluss der Brennsaison

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In den letzten 8 Wochen herrschte Hochbetrieb in unserer Abfindungsbrennerei. Destilliert wurden neben steirischen Klassikern wie Apfel gemischt, Zwetschke, Mostbirne auch wieder besondere Spezialitäten des Hauses wie die Mispel, Quitten oder Lederapfel. Auch heuer werden wir wieder neue Besonderheiten im Sortiment haben.

Allerdings bedarf es noch ein wenig an Geduld. Noch haben unsere Destillate rund 70 Prozent und werden vorerst in Glasballons oder Eichenfässern eingelagert, ehe sie mit steirischem Quellwasser auf Trinkstärke eingestellt und abgefüllt werden.

Die ersten Kostproben weisen auf ein gutes Jahr hin.

Mispelbrand 2016 Edelbrand

Verkostungstour Wein-Obst und Edelbrände

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Führungen und Verkostungen

Wie wäre es mit einem Ausflug in das schöne Nachbarland Burgendland?

Das Gästehaus Klein Holland bietet für Kulinarik-Fans etwas ganz Besonders und läd sie ein, die Freunde rund um den Most-Weiß und Rotwein mit seinen jeweils ganz besonderen einzigartigen Eigenschaften zu genießen. Sie besuchen 4 ausgezeichnete Betriebe und erfahren viele interessante Details rund ums Verkosten in Theorie und Praxis. Das Gästehaus Klein Holland bringt Sie bequem und stressfrei mit einem Taxi zu den Häusern und fährst Sie danach wieder nach Hause.

 

Obstparadies in Neuhaus am Klausenbach

Das Obstparadies ist einzigartig in seiner Form, verbindet nicht nur Natur, Wissen und Spiel, sondern auch Menschen. Haben Sie schon mal über Video- und Audioleitungen im Garten in Vogelnistkästen geschaut, oder in einem Naturgarten mit vielen Obstsorten das Ehe- und Liebesversprechen erneuert? Können Sie sich vorstellen, in einem 300 Jahre alten Gewölbekeller die besten Obstweine Österreichs zu verkosten in der Mostothek…

Weinhof Ziegler

Das Kellergebäude mit modernster Kellertechnik ausgestattet, ermöglicht es bestes Traubenmaterial schonend und kontrolliert zu hervorragenden Weinen zu verarbeiten.

Gasthaus Kollerwirt

Der letzte Wirt in Neustift / Kapfenstein. Schmankerln, der Jahreszeit entsprechend, sowie klassische Spezialitäten. Dazu das richtige Tröpferl Wein, natürlich aus unserer nächsten Umgebung.

ReSi Edelbrände

Verkostung durch verschiedene Sorten, ganz nach Ihrer Wahl.

 

Verkostungstour ab 8 bis12 Personen. Preis auf Anfrage.